白牙 发表于 2007-9-27 10:32:35

贵州菜·折耳根

最近吃了几次贵州菜。

折耳根，这东西，实在太HARDCORE。呛怪的很。我历来是可以接受几乎所有食材的，这东西让我挂了。

良人 发表于 2007-9-27 10:50:31

没吃过哎~

饕餮 发表于 2007-9-27 12:53:27

难吃第一名。。。

不过还是有人好爱。

Mark 发表于 2007-9-27 15:05:11

不如吃屎

良人 发表于 2007-9-27 15:52:06

我吃过最难吃的饭馆是：柠檬叶子。

ü 发表于 2007-9-28 20:52:39

我吃过的怪菜是鱼腥草
朋友过来做饭，拿它伴饭吃

Mark 发表于 2007-9-29 13:07:44

嗯，鱼腥草就是折耳根，估计鱼屎也就是那个味道。

youyuyi 发表于 2007-10-5 12:09:56

我都好爱．．．　但是贵州菜不会吃那叶子
只吃杆杆．．．

白牙 发表于 2007-10-8 20:55:11

youyuyi好强！

鱼腥草如果用在广东汤里面，还是可以接受的，如果加入几颗蜜枣，你不吃渣，还是很好的，比如鱼腥草褒猪肺，鱼腥草褒鲫鱼，都是名汤。

但贵州的那些杆杆儿，实在可怕！！

ü 发表于 2007-10-10 12:43:55

回复 #7 Mark 的帖子

啊，原来是同一种
好玩的是，那时候我们宿舍的人都说：“这是我吃过最怪的味道”，可是每个人都忍不住再要了一根，说：“我要再次确认一下这么怪的味道”

barrett 发表于 2007-12-16 23:40:10

我都忘了还有这个版块，折而根不错，四川这边都是凉拌的，味道不错。
我估计说不好吃的，都是凉拌的手艺不行。:obasan:

巴黎草莓 发表于 2008-7-2 23:31:09

受不了那股腥味:shit:

ü 发表于 2008-7-12 23:39:40

洗它手也会有腥味

触sloduale 发表于 2008-7-14 11:23:42

炖汤 和 凉拌都不错。

受不了生吃的 煮汤，估计放：折耳根、排骨、绿豆、水。调味品。

触sloduale 发表于 2008-7-14 11:24:39

上面的汤 把折耳根 换成紫菜 也不错，消暑。
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