居家牛排

我是疯子 · 发表于 2005-10-26 00:03:01

ribeye steak,这种牛排虽然没有菲力来得细嫩，但很有牛肉味，价格也很合理。

材料：牛排两片（用少许盐，胡椒粉，橄榄油稍腌），蘑菇片，甜椒／洋葱切丝，蒜片。

调味料：红酒半杯，worcestershire sauce 一大匙，盐／胡椒粉少许，牛油一小块。

做法：煎盘烧热，放入牛排煎至适合自己口味的熟度，摆盘。将牛油加进锅里，放入蒜片，洋葱，甜椒，蘑菇炒香。加调味料，开大火烧至汁将近收干，起锅铺于牛排上即可。

我是疯子 · 发表于 2005-10-26 00:04:52

我是疯子 · 发表于 2005-10-26 00:05:40

我是疯子 · 发表于 2005-10-26 00:06:14

Brown_Eyes · 发表于 2005-10-26 21:30:08

报道说上海很多白领女性因为一直喜欢吃半生不熟的东西
造成血液里有菌

不敢吃血淋淋的牛排哦

密西西比 · 发表于 2005-10-27 13:27:46

洋葱好可爱:yy:
给细菌也取名叫洋葱吧

嗜甜的小朋友 · 发表于 2006-1-29 17:39:05

生一点的才好吃哦

西门鸡翼 · 发表于 2006-4-4 10:36:59

真有空.给我也做盘儿

桃子 · 发表于 2006-8-6 01:48:44

我一直都是偷懒放微波炉里头开烧烤档转五分钟..味道尚可

睡谷 · 发表于 2006-8-8 09:16:48

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