mate tea. 马黛是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物,学名是(Ilex paraguaynensis),马黛茶是非茶之茶,原产于巴西,叶子采收后晒干,变成中草药一样的碎末,闻起来淡淡的清香。喝的时候,用煮沸的水冲开,或者可以加上糖、橘汁、蜂蜜、牛奶等。马黛茶用一种特殊的小型瓢簟盛装,修长身体,可以是许多种材料,讲究的马黛茶具,常常是暗色金属,雕刻上繁复的图案,身下三四根精致的支脚。饮茶时,不是直接用口去喝,而是用一种金属吸管去吸。金属管很纤长,同样雕刻着图案,放进茶具的一头,是窄窄的口器,可以滤去茶末。阿根廷人,围坐在一起,同吸一杯马黛茶,金属的吸管被许多的嘴唇温热,暗色的内壁染上绿色的茶末。别致的亲吻和温暖的拥抱,同样是不可少的。 |