b_monkey 发表于 2004-3-23 17:02:28

做爱做的茄子，可以怎么嘬？

IKE和我都是茄子饕，食饭时简直就是无茄不欢。三天不食茄，状似霜打的茄。

以前做茄子常做鱼香茄子，这个做法到处都是，我就不废话了。

前段时间喜欢做海米烧茄子，先把海米泡开在油里炸酥，再和茄子一起红烧，味道也不错。

我再为IKE贡献一个我苦思数天研习来的无敌咸鱼鸡粒茄子铁锅。
想当初我和IKE在五角场上海人家尝到这菜时，简直是惊为天茄啊！那调味汁的味道异常鲜美，茄子爽滑厚腴。我和IKE，狂吃！狂吃！再吃！又吃！

这几天，我凭借我天生敏锐的食触，终于......哈哈！

主料：茄子，鸡粒，咸鱼粒
做法：1，茄子，切，切，切成一节手指那么大的段段
      2，搓盐，挤一下
      3，热油，把鸡粒滑熟（鸡粒先用料酒，淀粉小腌就不用说了吧，我们可都是资深厨师也！）
      4，热油（多一点，茄子很吃油DI），小葱末，蒜末爆香，咸鱼入，猪油（小块）入，茄子入
      5，茄子变色后，候柱酱入，蚝油入，白糖入，鸡汤入（现在有那种瓶装的鸡汤，兑点水就成）
      6，小火咕嘟15分钟，看汁拷的差不多了，加鸡粒滑一下，出锅
      7，累死我了，哎，你发没发现我这道茄子不加酱油的耶？！
      8，我是做茄圣手
      9，TMMD，茄子那么好吃，却只有我一个人在吃，没成就感。
   10，IKE，你到底什么来上海啊？你再不来我不要你了:tears::tears::tearing::tearing:

lydia 发表于 2004-3-23 17:27:17

茄子。。。好难吃的说

群青 发表于 2004-3-23 17:38:13

只是比较喜欢吃皮...=-o=-o=-o

马乔 发表于 2004-3-23 17:47:19

茄子做法巨多,而且巨下大量的饭,我们巨爱吃,over

stop2222 发表于 2004-3-23 18:21:48

前奏真够长的.......还画蛇添足了那么大一堆......看完都没胃口了.......

Larme 发表于 2004-3-23 18:22:14

对，我有一次借着茄子煲吃了10碗饭:v:

什么都行 发表于 2004-3-23 18:46:21

俺小时候特别不喜欢吃茄子
不知道为什么
又一次 俺妈 做了一次红烧茄子
我考
怎么好代（大连话好吃的意思）！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

iKe 发表于 2004-3-23 21:09:49

:yearn: 我已经在边看帖子边不断呻吟了 :shy:

尤其是不入酱油这点 我真是要好好拍巴掌 真不喜欢酱油

你怎么会独享美茄 姐夫去哪里了 :why:

放心 偶一定在你成为业界精英前再去上海骚扰你地 :v:

Elam 发表于 2004-3-23 21:35:18

以前中午学校带饭盒

窝几乎顿顿茄子

一哥们都眼泪汪汪的跟我说

XX，本来打算跟你这改善伙食

你好这口也别把我吃伤了啊～～

iKe 发表于 2004-3-23 21:39:35

呀 原来Elam也这么喜欢食茄啊 哦~HO~HO~HO~HO~

另：BM这帖的标题前两个字还真是…… :shy:

tomtomdrum 发表于 2004-3-24 02:30:53

要求题目加标点……

b_monkey 发表于 2004-3-24 08:34:37

Originally posted by stop2222 at 3-23-2004 06:21 PM:
前奏真够长的.......还画蛇添足了那么大一堆......看完都没胃口了.......

因为这不是天天厨房

b_monkey 发表于 2004-3-24 08:35:12

Originally posted by iKe at 3-23-2004 09:09 PM:
:yearn: 我已经在边看帖子边不断呻吟了 :shy:

尤其是不入酱油这点 我真是要好好拍巴掌 真不喜欢酱油

你怎么会独享美茄 姐夫去哪里了 :why:

放心 偶一定在你成为业界精英前再去上海骚扰你地 :v:

roddog也不食茄的~55

iKe 发表于 2004-3-24 13:25:47

Originally posted by b_monkey at 24-3-2004 08:35:
roddog也不食茄的~55

X-(那上次他是舍胃陪君子咯 我以为他也爱吃的 哎~ :dull:

cosin 发表于 2004-3-24 23:17:18

我喜欢吃我妈做的茄夹~555555555555555555555

noobi 发表于 2004-3-24 23:18:17

看的俺口水狂流.不行,我也要试一下...

sillyljqjoe 发表于 2004-3-25 09:16:41

我狂讨厌吃茄子

我一吃茄子犯晕   还想吐

反正茄子不好吃

上次遇到一知音更甚   吃了茄子 嘴发麻脸:lilcry:发青

碧 发表于 2004-3-25 11:28:01

软软的~ 软软的

tomtomdrum 发表于 2004-3-25 14:20:51

想起了长沙的一个朋友

绰号就叫“马茄子”……

亚麻钞饭 发表于 2004-3-25 15:52:06

直接水煮的茄子我都可以吃好多
别说各种作法了
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