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做爱做的茄子,可以怎么嘬?

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b_monkey 发表于 2004-3-23 17:02:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
IKE和我都是茄子饕,食饭时简直就是无茄不欢。三天不食茄,状似霜打的茄。

以前做茄子常做鱼香茄子,这个做法到处都是,我就不废话了。

前段时间喜欢做海米烧茄子,先把海米泡开在油里炸酥,再和茄子一起红烧,味道也不错。

我再为IKE贡献一个我苦思数天研习来的无敌咸鱼鸡粒茄子铁锅。
想当初我和IKE在五角场上海人家尝到这菜时,简直是惊为天茄啊!那调味汁的味道异常鲜美,茄子爽滑厚腴。我和IKE,狂吃!狂吃!再吃!又吃!

这几天,我凭借我天生敏锐的食触,终于......哈哈!

主料:茄子,鸡粒,咸鱼粒
做法:1,茄子,切,切,切成一节手指那么大的段段
      2,搓盐,挤一下
      3,热油,把鸡粒滑熟(鸡粒先用料酒,淀粉小腌就不用说了吧,我们可都是资深厨师也!)
      4,热油(多一点,茄子很吃油DI),小葱末,蒜末爆香,咸鱼入,猪油(小块)入,茄子入
      5,茄子变色后,候柱酱入,蚝油入,白糖入,鸡汤入(现在有那种瓶装的鸡汤,兑点水就成)
      6,小火咕嘟15分钟,看汁拷的差不多了,加鸡粒滑一下,出锅
      7,累死我了,哎,你发没发现我这道茄子不加酱油的耶?!
      8,我是做茄圣手
      9,TMMD,茄子那么好吃,却只有我一个人在吃,没成就感。
     10,IKE,你到底什么来上海啊?你再不来我不要你了:tears::tears::tearing::tearing:
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lydia 发表于 2004-3-23 17:27:17 | 显示全部楼层
茄子。。。好难吃的说
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群青 发表于 2004-3-23 17:38:13 | 显示全部楼层
只是比较喜欢吃皮...=-o=-o=-o
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马乔 发表于 2004-3-23 17:47:19 | 显示全部楼层
茄子做法巨多,而且巨下大量的饭,我们巨爱吃,over
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stop2222 发表于 2004-3-23 18:21:48 | 显示全部楼层
前奏真够长的.......还画蛇添足了那么大一堆......看完都没胃口了.......
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Larme 发表于 2004-3-23 18:22:14 | 显示全部楼层
对,我有一次借着茄子煲吃了10碗饭:v:
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什么都行 发表于 2004-3-23 18:46:21 | 显示全部楼层
俺小时候特别不喜欢吃茄子
不知道为什么
又一次 俺妈 做了一次红烧茄子
我考
怎么好代(大连话好吃的意思)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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iKe 发表于 2004-3-23 21:09:49 | 显示全部楼层
我已经在边看帖子边不断呻吟了

尤其是不入酱油这点 我真是要好好拍巴掌 真不喜欢酱油

你怎么会独享美茄 姐夫去哪里了

放心 偶一定在你成为业界精英前再去上海骚扰你地 :v:
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Elam 发表于 2004-3-23 21:35:18 | 显示全部楼层
以前中午学校带饭盒

窝几乎顿顿茄子

一哥们都眼泪汪汪的跟我说

XX,本来打算跟你这改善伙食

你好这口也别把我吃伤了啊~~
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iKe 发表于 2004-3-23 21:39:35 | 显示全部楼层
呀 原来Elam也这么喜欢食茄啊 哦~HO~HO~HO~HO~

另:BM这帖的标题前两个字还真是……
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tomtomdrum 发表于 2004-3-24 02:30:53 | 显示全部楼层

要求题目加标点……

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 楼主| b_monkey 发表于 2004-3-24 08:34:37 | 显示全部楼层
Originally posted by stop2222 at 3-23-2004 06:21 PM:
前奏真够长的.......还画蛇添足了那么大一堆......看完都没胃口了.......


因为这不是天天厨房
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 楼主| b_monkey 发表于 2004-3-24 08:35:12 | 显示全部楼层
Originally posted by iKe at 3-23-2004 09:09 PM:
我已经在边看帖子边不断呻吟了

尤其是不入酱油这点 我真是要好好拍巴掌 真不喜欢酱油

你怎么会独享美茄 姐夫去哪里了

放心 偶一定在你成为业界精英前再去上海骚扰你地 :v:


roddog也不食茄的~55
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iKe 发表于 2004-3-24 13:25:47 | 显示全部楼层
Originally posted by b_monkey at 24-3-2004 08:35:
roddog也不食茄的~55


  那上次他是舍胃陪君子咯 我以为他也爱吃的 哎~ :dull:
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cosin 发表于 2004-3-24 23:17:18 | 显示全部楼层
我喜欢吃我妈做的茄夹~555555555555555555555
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noobi 发表于 2004-3-24 23:18:17 | 显示全部楼层
看的俺口水狂流.不行,我也要试一下...
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sillyljqjoe 发表于 2004-3-25 09:16:41 | 显示全部楼层

我狂讨厌吃茄子

我一吃茄子犯晕   还想吐

反正茄子不好吃

上次遇到一知音  更甚   吃了茄子 嘴发麻  脸:lilcry:发青
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发表于 2004-3-25 11:28:01 | 显示全部楼层

软软的~ 软软的

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tomtomdrum 发表于 2004-3-25 14:20:51 | 显示全部楼层

想起了长沙的一个朋友

绰号就叫“马茄子”……
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亚麻钞饭 发表于 2004-3-25 15:52:06 | 显示全部楼层
直接水煮的茄子我都可以吃好多
别说各种作法了
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