dragcity 发表于 2005-5-24 18:11:50

吃鳖

今天我妈老家来人
送了只鳖
本来想养,但它好象没什么原气了,老是趴成
求做法

夸克 发表于 2005-5-25 02:02:27

好的，
我说我们家那边的做法。
把头剁了，不吃。
壳砍成12块，或者随意。
熬一锅鸡汤。
这样两者鲜相加更鲜。
大把的姜。
开了以后，
入。
开了以后会起泡，之后，把泡去掉，
放入葱，
汤和肉，
很正。

在餐馆里吃过多次，没特别注意做法。需要自己YY一下～
其实我不喜欢吃这玩艺。除了补可能没别其他特别的地方。

stop2222 发表于 2005-5-25 02:18:11

小时候养的第一个宠物是个王八,唤名小小,所以不吃所有的龟鳖

qkld 发表于 2005-5-25 09:25:45

好像跺鳖头的人会遭报应。。。。。。。。南无阿米驼佛

Mark 发表于 2005-5-25 09:46:39

做不好土腥气会很重的。

ben 发表于 2005-5-25 13:01:07

烧开水后放鳖块入去抄一下就不腥了
烧水可加姜，但味不佳

evan 发表于 2005-5-26 11:00:10

ben的手艺如何啊？
回家找你吃东西咯

^_^

奔跑光线 发表于 2005-5-26 16:37:24

似乎以前看到书里写是用筷子或手指头当诱饵给它咬住 然后将其头剁掉
好象好要接那个血 说是喝了很补 不过现在血吸虫那么多DRAG你还是小心为上

dragcity 发表于 2005-5-26 19:38:06

我妈找了个大师傅弄了吃了
我吃了几口
后来听说是野生的
我决定不吃了
想想它在世上活了多少年?就这么吃了?
野生动物都是和人一样的独立个体,我以后再也不吃野生动物了
至于家养的,它生来的大意就是给人吃

ben 发表于 2005-5-26 21:05:53

我只是理论的巨人啦:obasan:

evan在 5-26-2005 11:00 发表:

ben的手艺如何啊？
回家找你吃东西咯

^_^

prost 发表于 2005-6-6 22:26:52

看到这个题目想起 家乡话 “吃瘪”

我是疯子 发表于 2005-7-13 03:01:41

其实我觉得 鳖 应该吃人才对。他们就会讨论野生 男人 怎么做好吃，煎炒烹炸？
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