吃鳖

dragcity · 发表于 2005-5-24 18:11:50

今天我妈老家来人
送了只鳖
本来想养,但它好象没什么原气了,老是趴成
求做法

夸克 · 发表于 2005-5-25 02:02:27

好的，
我说我们家那边的做法。
把头剁了，不吃。
壳砍成12块，或者随意。
熬一锅鸡汤。
这样两者鲜相加更鲜。
大把的姜。
开了以后，
入。
开了以后会起泡，之后，把泡去掉，
放入葱，
汤和肉，
很正。

在餐馆里吃过多次，没特别注意做法。需要自己YY一下～
其实我不喜欢吃这玩艺。除了补可能没别其他特别的地方。

stop2222 · 发表于 2005-5-25 02:18:11

小时候养的第一个宠物是个王八,唤名小小,所以不吃所有的龟鳖

qkld · 发表于 2005-5-25 09:25:45

好像跺鳖头的人会遭报应。。。。。。。。南无阿米驼佛

Mark · 发表于 2005-5-25 09:46:39

做不好土腥气会很重的。

ben · 发表于 2005-5-25 13:01:07

烧开水后放鳖块入去抄一下就不腥了
烧水可加姜，但味不佳

evan · 发表于 2005-5-26 11:00:10

ben的手艺如何啊？
回家找你吃东西咯

^_^

奔跑光线 · 发表于 2005-5-26 16:37:24

似乎以前看到书里写是用筷子或手指头当诱饵给它咬住然后将其头剁掉
好象好要接那个血说是喝了很补不过现在血吸虫那么多DRAG你还是小心为上

dragcity · 发表于 2005-5-26 19:38:06

我妈找了个大师傅弄了吃了
我吃了几口
后来听说是野生的
我决定不吃了
想想它在世上活了多少年?就这么吃了?
野生动物都是和人一样的独立个体,我以后再也不吃野生动物了
至于家养的,它生来的大意就是给人吃

ben · 发表于 2005-5-26 21:05:53

我只是理论的巨人啦

evan 在 5-26-2005 11:00 发表:

ben的手艺如何啊？
回家找你吃东西咯

^_^

prost · 发表于 2005-6-6 22:26:52

看到这个题目想起家乡话 “吃瘪”

我是疯子 · 发表于 2005-7-13 03:01:41

其实我觉得鳖应该吃人才对。他们就会讨论野生男人怎么做好吃，煎炒烹炸？