女的宽带 发表于 2003-6-14 19:04:22

谁对茶有研究?

石笕喝过的举手!!!!!!

小明 发表于 2003-6-14 22:03:38

我最喜欢茉莉花插!

女的宽带 发表于 2003-6-14 22:08:58

我喜欢崂山绿茶!

大红袍说起来比少女的初次还要红!

说谁喝过?????????

小明 发表于 2003-6-14 22:38:37

我还会舞龙插!

女的宽带 发表于 2003-6-14 22:44:27

你还挺!懂得

直直 发表于 2003-6-16 23:20:17

对茶总是喝过即忘包括大红袍。。
目前能分辨的只有苦丁绿茶 茉莉
最常喝的是茉莉
最喜欢苦丁   可是很贵   正宗的听讲一两千块一斤
在味道较纯的茶叶比如铁观音放入玉兰花   泡得的茶很清香。。
小时候家里玉兰开了都这么用了

女的宽带 发表于 2003-6-17 18:49:57

一般人比较喜欢茉莉花茶,因为其气味芳香浓郁.

同一名号茶叶也有价格的很大差异,这主要是由茶叶的质量,是否陈茶,和出茶的批次,产地决定的,

dm112 发表于 2003-6-21 18:39:23

以前是开茶叶店的,呵呵~!
不能说很精通,懂点点,我们这里的人一般都是喝广西的茉莉花茶
我个人比较喜欢君山银针和信阳毛尖一类的

女的宽带 发表于 2003-6-21 20:18:01

毛尖确实很好,不过我喜欢2壶或3壶,第一壶不怎么感冒

小明 发表于 2003-6-21 20:31:47

这年头没什么人喝茶啦?

我主要以白开水解渴

dm112 发表于 2003-6-21 20:40:06

Originally posted by 女的宽带 at 6-21-2003 12:18:
毛尖确实很好,不过我喜欢2壶或3壶,第一壶不怎么感冒

同意~!
另外还比较喜欢红茶~!另一种感觉

777jyjy 发表于 2003-6-21 23:25:53

花茶女的才喝

dm112 发表于 2003-6-22 05:25:13

Originally posted by 777jyjy at 6-21-2003 15:25:


有这回事??:shocked:那男人都喝什么茶??

女的宽带 发表于 2003-6-23 21:25:00

男人选一个喝!

春茶

  是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

夏茶

  是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。

秋茶

  就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对,减少叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。

冬茶

  大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。

按其生长环境来分:

平地茶

  茶芽叶较小,叶底坚薄,叶张平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。

高山茶

  由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工后之茶叶,条索紧结,肥硕。白毫显露,香气浓郁且耐冲泡。

以颜色(或制作工艺)分类:

茶类名 制作特色 代表产品
绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春
黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣
白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%)君山银针
青茶半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶
红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90%)祁门红茶,荔枝红茶
黑茶 后发酵的茶(发酵度为100%) 六堡茶,普洱茶

女的宽带 发表于 2003-6-23 21:25:22

我喝春茶!

女的宽带 发表于 2003-6-23 21:26:51

没有这个说法!

Originally posted by 777jyjy at 6-21-2003 23:25:

lydia 发表于 2003-6-23 22:39:10

花茶

超级小笨蛋 发表于 2003-6-24 00:58:11

Originally posted by suy at 6-16-2003 23:20:
对茶总是喝过即忘包括大红袍。。
目前能分辨的只有苦丁绿茶 茉莉
最常喝的是茉莉
最喜欢苦丁   可是很贵   正宗的听讲一两千块一斤
在味道较纯的茶叶比如铁观音放入玉兰花   泡得的茶很清香。。
小时 ...
苦丁茶没那么贵吧?
还是你说的苦丁茶和平时偶们这里的不一样?
印象中苦丁茶又叫一叶茶,就是寥寥数片就能泡一壶。味道很涩,并不十分好喝。
好的铁观音就好像得三千多。

女的宽带 发表于 2003-6-24 18:45:55

都是有类别的,价钱也相差的比较大。

超级小笨蛋 发表于 2003-6-25 01:06:56

苦丁茶就是送我我也不喝

都不知道这种苦茶有啥迷人之处
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