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杏仁霜?

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dachy 发表于 2002-12-26 17:25:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
圣诞夜逛小街,看到一个小摊子卖“杏仁霜”,一块五,好奇买了一碗。

现做的,做法原来这样:
小碗里搁些大约是高粘度淀粉,撒了点芝麻,立即用滚水一冲,冲完迅速搅拌。
搅拌片刻,看起来均匀了,就成一碗全透明的糊糊,像芝麻果冻似地,
然后往里放蜜饯、山楂饼(一定是借此减料了,本来放山楂他放的山楂饼)、葡萄干、花生、还有一个什么来着,拌拌拌拌。完工。

尝,发现完全没有什么跟杏仁有关的气息味道。
连甜味都不足,说好话大约算“低糖减肥食物”吧。
想想,算了,中国的小街卖的东西大约如此。

不过小时候吃过的杏仁奶糊,是真正的杏仁粉磨进去的,非常浓的苦杏臭,好味。
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 楼主| dachy 发表于 2002-12-26 17:27:12 | 显示全部楼层
哦想起来了,最后放的东西是菠萝干
但摊主把那叫菠萝蜜,说“现在冬天没有菠萝所以放点菠萝蜜”
听起来好听,大约她是完全不知道的确有种水果叫菠萝蜜吧
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直直 发表于 2002-12-26 17:46:19 | 显示全部楼层
假冒BJ小吃
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我是疯子 发表于 2002-12-26 23:14:12 | 显示全部楼层
我在张家界吃过葛粉,一种植物的粉末,其实是药用价值比较高,但没什么味道

黏糊糊的,透明的,可放糖或盐,吃完没有任何不适的感觉,……,

就是太贵了,一小袋得要10块钱(一袋只能冲一碗)
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 楼主| dachy 发表于 2002-12-29 15:51:42 | 显示全部楼层
葛都要10块钱?
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我是疯子 发表于 2002-12-29 16:11:03 | 显示全部楼层
每一小袋,……十块钱。
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直直 发表于 2002-12-29 16:33:56 | 显示全部楼层
没有那么贵
我们这里十几块一大包

不好吃
但有傻功效,适合小孩和妇女

那个葛粉有点像某种动物的某种分泌物
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我是疯子 发表于 2002-12-29 16:45:05 | 显示全部楼层
真的阿,可能是在旅游区买的比较贵吧。

有点像老鹰喂自己孩子是反刍的东东
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入库单 发表于 2006-5-24 23:58:36 | 显示全部楼层
呀,我想食
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