八千里路云和月的味觉回忆

9月22日到12月10号，有个出差的机会。
从南到北走了16个城市。
很多时候都是在忙工作，种种限制，记录的不多。
所到之处无暇无心思看山玩水。
就算得闲坐在咖啡屋里喝咖啡，看风景，看人潮，
也好象搞了一场到此一游的行为艺术。唯一的慰藉就是嘴上的一个朵颐。:v:


满洲里--哈尔滨--长春--沈阳--北京--天津--济南--南京--上海--
武昌--郑州--西安--成都--重庆--广州--深圳

满洲里

这个听起来让人有无限美好联想的地方，实则是一个平淡无奇的小城。>-|
依靠着跟俄罗斯接壤的边境贸易而产生发展起来。
最大的收获就是每天，无时无刻在街上都可以看到“毛子”（这里人管老外的叫法），特别是俄罗斯PP的美女，实在养眼啊。:loveeye:
这里各种风味的饭店都有，最特色的就是特别香的牛羊肉和俄式西餐。最好吃的就是我们住的满洲里国际饭店对面的一家胖子烤肉店，肉质鲜美，烤起来有点朝鲜风味，最好吃的就是他们家的调酱。是花生、芝麻和孜然碾成粉末调在一起的。:yy:
呆了一个星期吃的最多的就是东北菜，量大的真实在。
这里的特色还有达赉湖（我国五大淡水湖之一）的白鱼和白虾。习惯了海鲜鲜着清水煮的吃嫩的吃法，结果在这里却屡试不爽。当我们满怀欣喜的看到我们的水煮白虾上台之时，都傻了眼，这不是大虾皮的原型嘛，晕。看来唯一的吃法就是炸着吃了。晕，还没俺家的虾仁大。白鱼因为是淡水鱼，很小，多刺，又介于烹饪水平，吃起来也是马马爹。

呆的最后一天，要走了一身轻松，拍了几张PIX，类似手抓肉吧。都是鲜嫩出品。

饭家自制风干ing的牛羊肉

一上午没喝水，一口气喝了四碗奶茶，味道还真是不错呢，
是用鲜奶和红专茶（不知写的对不音译）熬制的。
可能跟西藏那种不同吧，没有苏油的煽味。
挺清淡的。
旁边的就是我们吃饭割肉的工具，小匕首。嘿嘿。

大牛蹄，内蒙之外，很少见。
实在是很难啃。只好一片片割着吃。

众多的调料，自己动手，丰衣足食。

鲜嫩的羊血肠，恐怖ing，
很少吃猪血羊血之类的，就没出手。据其他人说，很嫩，没有异味。SICK！

新鲜的羊肝、羊肚、羊排和正大点的烤羊肉串。

哈尔滨

呆了一个星期，吃的最多的就是东方饺子王和春饼。
春饼，还有一种薄点的叫对饼，里面包着各种菜卷起来吃。哼！
KFC所谓的老北京鸡肉卷和什么墨西哥鸡肉卷就是COPY咱们的春饼创意。
离住的地方不远还有沸腾鱼香，水煮雨和鱼香茄子是很正点的。
:sese:

一天在中央大街闲逛，
见到了小时候才看的见的传统爆米花的炉子，亲切万分，
:loveeye:忍不住买了一包回来啃。

这个是东北菜中很常见的。黑蘑和粉条很东北，很YUMMY。:sese::yy:

一个同事的朋友的朋友从满洲里带回条8斤重的大马哈鱼
找了一个饭店给加工一番。
最正点的鱼子酱，下面是洋葱粒，据说西餐厅这么一小瓣就要100多快。8-(

这么新鲜的鱼作成辣的，鲜味盖掉不少。

长春和沈阳

没有图片的记录。时间紧张，依旧是东北菜为主打。长春的杨麻子大饼还是不错的，不过不宜吃多：）

北京

住的偏僻，去的酒楼，也无啥什么特色。去了一个同行经理表弟开的沸腾鱼乡，据说是最正宗的一家，什么水煮雨和麻蜡小龙虾之类。场面甚是火暴。麻的你上下嘴唇乱跳。

天津

尝了火车站的狗不理，很正宗的店面，不怎么正宗的包子，而且还身贵，一盘10小个就20多快。挨，难免了。


晚上跟同学去了滨江道，去了一个很便宜的韩国料理店。土豆饼特别好吃。5快钱5个。:yy:

跑个题。
在南开大学对面的市场，发现2个很有FEEL的小店:sese:

鱼子酱~~正！ :yy:
图再大点就好了

好CUTIE的娃娃

济南

吃的很没建设性。去了市中心的“新蓝白”，吃了一路油水，清淡点。

真的~~~如果图大一点~~~这张帖子可以是精华了