一季调查：哪个菜系最容易国际化(Which cuisine can be internationalized most easil

barrett · 发表于 2004-1-12 23:17:51

talk talk talk

亚麻钞饭 · 发表于 2004-1-12 23:28:34

没的说川菜
博大精深

咖啡馆 · 发表于 2004-1-13 02:02:26

这个……好像已经是既成事实了吧

马乔 · 发表于 2004-1-13 11:29:07

不知道你们搞什么搞，说的是国际化，中国现在唯一已经国际化的系确没写........

我知道的老外在北京吃的最多也最能接受的是新疆馆........

akajohndavis · 发表于 2004-1-13 12:17:49

国外广东人最多

Dionysos · 发表于 2004-1-13 15:20:49

在欧洲的人都会投。。。浙江菜！！
因为这里的中餐馆子都是浙江人开的，确切的说是温州人

lemanlele · 发表于 2004-1-13 16:35:05

粤菜

妖精 · 发表于 2004-1-13 17:13:34

宁波菜和广东菜

iKe · 发表于 2004-1-13 22:02:17

不放味精不加香菜味道不要太奇怪的中国菜都很容易国际化

lotususu · 发表于 2004-1-13 23:11:31

Originally posted by Dionysos at 1-13-2004 03:20 PM:
在欧洲的人都会投。。。浙江菜！！
因为这里的中餐馆子都是浙江人开的，确切的说是温州人

我怎么觉得欧洲真正打着中餐馆的名号
得不多呢，大多说是什么中，越，泰菜大联合在一家的比较多
我可从来没光顾过温州人的餐馆，因为他们开的大多都是中式快餐
像国内那种
3快吃饱，5快吃好的那种，在国内都不去吃在这死要钱，
在法国，卖的最好的是越南牛肉粉和被人改叫做越南nams得炸春卷

OldLAdY · 发表于 2004-1-13 23:53:00

我投了川菜

OldLAdY · 发表于 2004-1-14 00:45:22

大多说是什么中，越，泰菜大联合在一家的比较多

到底是哪国人开的?

咖啡馆 · 发表于 2004-1-14 19:12:25

Originally posted by Dionysos at 1-13-2004 15:20:
在欧洲的人都会投。。。浙江菜！！
因为这里的中餐馆子都是浙江人开的，确切的说是温州人

TMD打倒温州人！！！

亚麻钞饭 · 发表于 2004-1-14 20:01:20

Originally posted by 咖啡馆 at 1-14-2004 19:12:
TMD打倒温州人！！！

请不要有地域歧视

lotususu · 发表于 2004-1-14 23:05:27

Originally posted by OldLAdY at 1-14-2004 12:45 AM:
到底是哪国人开的?

一般是呀

lotususu · 发表于 2004-1-14 23:09:15

Originally posted by OldLAdY at 1-14-2004 12:45 AM:
到底是哪国人开的?

一般是当年越南的或者是柬埔寨的老华侨开的
我认识一家在香榭丽舍上开的很大的龙宫酒楼是香港的老华侨开的

greyarea · 发表于 2004-1-17 17:04:04

其实最重要不是谁开的饭馆，什么菜系
真正出名的都不是原汁原味了

改良一下也好啊
是不是，是不是？

dachy · 发表于 2004-1-17 21:15:14

什么叫国际化？
国际化的后果是失去原味
看看现在英语在全球被搞成什么样了吧
被选为最国际化，我看算不得什么好事

不过客观说来，
菜方面，<b>不放味精的</b>粤菜；
主食方面，<b>水分多的</b>面食，
会是最容易让欧美人接受的。
放辣椒的。。。嘿嘿嘿，只有我们某个老师喜欢。

dachy · 发表于 2004-1-17 21:17:37

另外这个调查给生活在国内的国人来做真没意思
一来没接触过外面，二来会有地域自尊心理作祟。
调查最中国化的西食倒差不多

greyarea · 发表于 2004-1-17 21:36:04

连本身的中国人自己都不能对自己的各种菜系全盘接受
保持原味也应该是仅对于那些适应群体的
如果圈子越走越窄的话。那这种菜系岂不是很容易就消失了

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