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暗
发表于 2004-7-29 22:27:05
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西式餐面
鮭魚片 1片(約180公克)
四季豆 6條
紅蘿蔔 1/3條
玉米 1/2條
太白粉 1小匙
水 1/3杯
米酒 1小匙
鹽 2小匙
泡麵麵條 1/2包
泡麵蒜辣醬料包 1包
泡麵?#123;理包 1包
(1) 鮭魚片用米酒及鹽1小匙醃10分鐘,將沙拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
(2) 四季豆、紅蘿蔔切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽。
(3) 將麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾,用蒜辣醬料包拌勻成乾拌麵。
(4) 將上述煮好的材料依序排入餐盤,將泡麵?#123;理包煮開,加入水及太白粉芶芡,淋在鮭魚片上即可 |
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