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lydia 发表于 2002-6-23 15:58:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
北京:北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。

上海:浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。  

天津:狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、小站大米、锅巴菜、煎饼果子。  

重庆:赖汤圆、山城小汤圆、担担面、龙抄手、熨斗糕、珍珠圆子、鸡味锅贴、荷叶软饼、萝卜丝饼、凤尾酥、金鱼饺、玉兔饼、玲珑鱼脆羹、三色凉糕、香麻麻品酥、重庆火锅、板鸭、金钩豆瓣酱。  

广州:开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉、烤小猪、金丝烩鱼翅、豹狸烩三蛇。  

武汉:武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼。  

杭州:杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。  

苏州:春卷、酱鸡、酱汁肉、樱桃肉、松鼠桂鱼、糕团。  

大连:鲍鱼、海参、螃蟹、红烧海味全家福。  

沈阳:熊掌、鳞面、熏面大饼、老边饺。  

济南:糖醋黄河鲤鱼、奶油浦菜、清汤燕菜。  

青岛:高梁饴、奶油气鼓、奶油花生糖、酱什锦菜。  

桂林:马肉米粉、鸳鸯马蹄、尼姑面、珍酱脆皮猪、南乳肥羊。

兰州:白兰瓜、高三酱肉、热冬果、千层油饼、臊子面、空料果、八宝蜜食、杂肝汤。  

成都:夫妻肺片、担担面、麻婆豆腐、麻辣烫、肥肠粉、抄手、三台泥、麻辣兔丁。


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dachy 发表于 2002-6-23 17:41:01 | 显示全部楼层
想起夫妻肺片来了
小时候听到这个名字,脑里直显现的是一种劲道爽脆的动物内脏切片。
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密西西比 发表于 2003-6-16 19:52:42 | 显示全部楼层
猪肉灌肠鸡肉灌包油炸臭干子都没吃过。。。
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rags 发表于 2003-6-16 20:05:03 | 显示全部楼层
把湖南和四川拉下。
没一种特喜欢的。
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barrett 发表于 2003-6-16 20:56:57 | 显示全部楼层
四川还有个老婆饼
赖汤圆和担担面都是四川的,阿
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密西西比 发表于 2003-6-16 20:58:18 | 显示全部楼层
老婆饼~
欧也~
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777jyjy 发表于 2003-6-17 08:44:02 | 显示全部楼层

油炸臭干子=臭豆腐

至于灌肠灌包的.......不会是指包子和上海红肠吧!
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