[图] 海口小吃

摄影/文  李子摄影





很简单的炒河粉，没有什么料，但是味道你自己会知道．


煮的红地瓜.让我想起小时侯的情景．．．


海南的文昌鸡出名，鸡杂也很美味．是一道特别用甜酸汤汁为底味的小吃．


甜酸味的凉菜，主料是小黄瓜


这是一道美容的小吃．清热解毒。是MM们的最爱吧？！


南瓜饼也是海口小吃的特色．很多酒店都会制作．但是味道好象会是不一样的


海口的街头，有很多的泡菜摊子，而且是流动的感觉很有意思．


海南水好田螺的味道也很好．好象有些初恋的味道？！


这是用辣椒炒的小田螺．很特色的小吃。

　　　　来海口一定要品尝一下口味各异的小吃、消夜。
　　　　
　　　　1、玉沙村的海南白粥小菜。便宜实惠爽快，白吃不厌。
　　　　2、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤。
　　　　3、市政府对面的鸽子粥
　　　　4、义龙路的牛腩饭、猪脚饭
　　　　5、国科园对面的螃蟹粥
　　　　6、海秀路吕记海鲜消夜
　　　　7、义龙路（外语中专对面）顺德菜馆小菜
　　　　8、滨海新村粤式明火粥、明火粉条汤
　　　　9、博爱路的广东炖盅滋补又好吃
　　　　10、琼苑宾馆对面的小菜，粉条也做得不错。还有椰子水喝！
　　　　11、玉沙村的小菜、小吃，百货大楼和广场的猪血,田螺也不错，品种多，又实惠！
　　　　12、国兴大道的烤鸡、鸭、鹅，最有意思的是烤白鳝，配果酱的哦！
　　　　13、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠，好吃，好看，好香，才9块钱一份！够爽！
　　　　14、琼山中学对面的小吃铺吃清补凉，虽然不是特别甜，椰子肉也不是很嫩，不过还是清清凉凉的，水分也很多，值得一试。
　　　　15、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。
　　　　16、海甸岛海口市人民医院附近有一家店的烤葱儿饼 凉菜 稀饭 还有特色菜都很不错哟,环境很好！而且特实惠!大排挡消费，酒店式的环境！
　　　　17、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼，底下白天没什么特别的，但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。
　　　　18、府城一横路口、5毛钱一大碗海南白粥、5毛钱一份小菜，吃完一块钱夜宵后往前走二十米、一块钱一个冰冻大椰子。
　　　　19、十三小的鱼褒，要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊！它那里的夜宵一流的，它就像早餐那样有那些茶点，尤其是那凤爪特别好吃。虽然消费有点高，但是物有所值啦！
　　　　20、龙舌坡(龙峰小学路口斜对面)的鱼煲也不错又便宜,小煲才12元。
　　　　21、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。
　　　　22、在大英路火锅一条街的一条小巷里，忘记叫什么路了，那里的鱼煲很出名喔，很正点！
　　　　23、抱罗粉，在府城省委党校门口的富乐鸡饭店，很好吃！南航西海灵制药厂处的吧丽鸡饭店的抱罗粉也出名喔！
　　　　24、江德福德粤式晚茶，很多小点心、甜品、小吃。环境幽雅，干净卫生，带家人、父母去消夜最好的选择！
　　　　25、沿江三东路的中国电信前的小曹烧烤也很正点!
　　　　26、明珠广场右侧的避风格里的田螺鸡很不错，有空去尝尝。国贸十字路口晚上有人卖臭豆腐、一块钱三块、味道不错！
　　　　27、海甸岛TT吧前的烧烤也不错呀,尤其是香辣小龙虾!
　　　　28、海垦路，门诊部对面，晚8：00~4：00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅￥3元，另外还有~蛋黄粽~各种甜品。
　　　　29、泰龙桥斜对面的粤菜馆的剁椒鱼头不错喔！！
　　　　30、大同里的刘五火锅正宗！和平影院对面的海南粉。
　　　　31、五指山路《天长地久》的三杯鸡饭也不错，很香
　　32、海甸岛海达路的生蚝与秋刀鱼。
　　
　　更多更全面的小吃资料与图片在收集中．．．．　

于海南盛产海鲜，所以铁板鱿鱼是很普通的美食之一


儋洲的洛基粽子，是可想不可求的绝对美食！

　　洛基粽
　　
　　??端午之前，已经在洛基吃过粽子了。
　　??是6月6日。上午从那大出发之时，犹缠绵于前一晚的山兰酒，懒懒的不想说话。车驶离城镇，路边绿意渐重，人也活泛过来。雨后的田野，格外清新。半路遇见一人头戴尖尖的海南帽，穿一身破旧衣裳，骑在牛背上，悠悠地走。好一幅图画！我们停下来欣赏，再开车超过他时，发现原来是个没牙的老翁，关不上嘴，看到有镜头对着他，黑洞洞地笑，可爱极了。
　　??洛基是个非常小的村镇，以粽子闻名。问哪里有粽子，路边的人都摇摇头：“没有。现在都不做粽子了，等端午节吧。”
　　??在狭窄破落的街上转了一圈，果然没有粽子的踪影，倒是有人一扎扎地卖包粽子的叶。我们实在不肯空手而回，又掉头去菜市。看到有白布盖着的筛子，高兴地跑过去，揭开一看，唉，是米粉。摄影师李子一头钻进菜市。我对鸡鸭鱼肉可不感兴趣，只得怏怏地回到车上。
　　??李子收获不小。他回来的时候，带了一个满脸笑容的中年女人上车。
　　??“她妈妈是洛基最会包粽子的人，”李子说，“我们去她家看看。有粽子。”
　　??有粽子！我们来了精神。
　　??李子是在肉摊上找到她的。粽子在当地销量不大，擅长包粽子的女人，干起了杀猪卖肉的营生。
　　??女人的家门脸小，里面却别有洞天，经过几道门，有一个小小的天井，养着几盆绿绿的叶子。粽子就在旁边的大锅里。女人家平常已不做粽子上街卖，这天是要送人，做了几十个。我们真是好运气！
　　听说洛基粽的特点是米精料多。选整齐纯净的糯米，淘沙浸水数小时后捞起滤干，用少许精盐拌匀。馅料主选肥瘦猪肉、猪脚、咸蛋黄、虾仁，放入米中，合拢用麻绳扎紧成为锥体状。粽叶用水泡2天煮过，使用前捞起逐叶擦净。跟北方粽不同，洛基粽都是咸味，讲究软绵、味透。
　　
　　??擅长做粽子的老婆婆没下楼，女人全程介绍。不知从哪里跑来一群小孩子，好奇地围着我们，不肯散去。
　　??“小火？”听说她们家的粽子居然要煮足8小时。我们很疑惑。之前在万宁，在去找和乐蟹的路上，也碰到过包粽子的。三两人霸住一张桌，快速地包。有好几组同时进行，作坊式生产。包好的粽子放进路边的大铁锅里，用旺旺的柴火煮。随时可揭锅开卖。那样子，是不可能煮8小时的。
　　??女人说：“不能用小火的，一直用大火煮。”
　　??精细调味加上8小时的柴火，这洛基最好的粽子是什么味道？
　　??小心剥去包粽子的叶，夹开粽子，哇！肉和咸蛋黄的馅，油亮浸润，有股子异香扑鼻。夹了送入口中，肉入口即化，蛋黄细腻可人，糯米吸收了精华，软糯温香。想了想，记忆中似乎没吃过这么好的粽子。
　　??告辞出来，女人装了粽子送我们车上吃。我们要送她回菜市，她笑着摇摇头，指了近路让我们出镇。
　　??齿颊尚余粽子的香，我们赶去一个叫王五的地方拍香得教人跳墙的狗肉。这一路，真是丰富。
　　
　　。。。。。。。阿拉写的有关”洛基粽子“文字。谢谢！！

饿了，晚安。