昨天我被强劲的墨西哥辣椒害惨了!(Jalapeño, 以其辣味及刺激闻名)
昨天做烧茄子,放了几个墨西哥辣椒,知道它很辣,所以把籽儿去掉。我没多想,切开后就用指甲刮掉里面的籽。过了两个小时就开始辣手了,睡前洗了个热水澡,居然辣得疼起来。网络上搜的方法,油,酒精,醋都试过了,都没用。我在床边摆了盆水,疼得难受就放进去泡泡。但是泡着手又睡不着。一直辣到凌晨2点才缓解。在那一刻意识到手不疼了,觉得好幸福!然后就马上睡着了。
12点多时还吃了止疼药,也不知道有没有起作用。我的妈呀!以后要处理这个Jalapeño一定要戴手套了!很庆幸至少我没有揉眼睛,要不然以这个辣度昨晚得去急诊了。(豆瓣上有一篇杂文说美国人怕疼,废话!谁不怕疼啊,不管你那个部位疼都不能睡安稳觉。)
貌似不是所有的Jalapeño都这么强劲,老公妹妹说她买过一次就不怎么辣,像菜椒。我在米国的朋友说:Jalapeño我经常吃,确实有时很辣,有时不怎么辣,不过平均来说我觉得不算特别辣的。看来我口味很重,哈哈。我更喜欢一种叫Serrano的辣椒。根据wiki,jalapeño的辣度是2,500–10,000,Serrano的是10,000–25,000。 |