应该是这样的
天津:清炒虾仁
俗话说"借钱买海货,不算不会过",到了天津大啖一番鱼虾自然是少不了的。在天津吃海鲜河鲜有时是乘活蒸了再剥壳蘸酱,不过大部分时间天津人也吃海鲜不是那样的,清炒虾仁就是一个比较好的代表。虾仁是活虾过了水现剥出来的,肉甜饱满有弹性,再配上切丁的的小青瓜就在清油锅里爆炒两下,加葱姜调味,起锅后瓜脆虾鲜,色泽清秀诱人,虾中有青瓜的味道, 推荐餐馆: 食品街一代都可吃到,天津 煎饼果子 和 锅(读为嘎)巴菜 也算地道的天津分为小吃菜品 天津还有 八大碗 四小独 也是非常有名的 不过 现在很少有饭馆能做得了了 |
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