跟朋友叙旧,最好不要在火锅店。我有过很糟糕的经验。那天,约好了一位许
久不见的朋友吃饭,我们都不约而同想去吃火锅。围炉谈心,气氛应该不错吧?谁
知道却是两回事。
吃火锅的人太忙了,根本没时间跟对方谈心事。
牛肉不能灼得太熟,所以要留心。
菜不要太老,所以要记着是什么时候放下去的。
生蚝要煮得熟一点,所以要不时舀上来看一看。
云吞不要煮得太久,怕会煮烂。
还有海虾、脆肉鲩……不断说话,东西会凉。服务生久不久又会来问:「要不
是加点汤?」然後,那个火一会儿太猛,一会儿又太弱,大家忙着调节适当的火侯。
忙成这个样子,哪有机会说心底话?上次一别後,发生了许多事情,我本来想
向你尽情倾吐,你忽然捞起锅里的一片牛肉,问我:「这片牛肉是你的吗?」,然
後又抱怨:「这个皮蛋芫荽锅为什么没有皮蛋?」当我们大家的眼睛和双手都忙完
了,正想互诉心曲,服务生又走过来,笑脸迎人的问:「今晚象鼻蚌做特价,你们
要不要一碟?」
有缘再聚的话,我们换个地方吧,总之别再吃火锅了。 |