极好吃凉拌面秘方！！！！

直直 · 发表于 2003-8-14 21:39:57

1准备挂面一筒（份量随便）麻油、拌面酱（最好是李锦记）

2烧一锅水放点盐不放油，水开放面，1-2分钟把面过“冷河”（用簸箕把开水流掉，用冷水冲掉热气）等水干后用麻油兜匀，放冰箱急冻待用。

3过3-4分钟取出面，与拌面酱拌匀（适量OK）

4吃！！！！！！！！！

直直 · 发表于 2003-8-15 15:17:12

是李锦纪的关系，这个牌的调料不错，但价格太贵

stop2222 · 发表于 2003-8-15 20:26:05

其实六必居的酱已经很好吃了。。。。。。我们学校每次做炸酱面都是用的那个，我觉得那是我们学校做得最精华的东西。

加醋 · 发表于 2003-8-16 00:50:00

出库单 · 发表于 2003-8-16 01:58:30

李锦记专有一种拌面酱的。

加醋 · 发表于 2003-8-16 11:21:44

我自己也做简单的干拌面
不过就用自己的鸟枪,,,,,,嘿嘿
下完面,捞起,滤干.
然后里头到上酱油,麻油,和醋,干拌拌也已经很好吃了

现在可以换炮试试了,嘿嘿,,,

暗 · 发表于 2003-8-17 00:39:25

Originally posted by tumbleweed at 8-16-2003 01:58:
李锦记专有一种拌面酱的。

没有啊，我今天专门去超市找了一下午都没有的。。。。

出库单 · 发表于 2003-8-17 12:26:59

=-o=-o=-o
可是我们这里真的有啊！

暗 · 发表于 2003-8-17 22:55:16

你说青岛有没有？？

密西西比 · 发表于 2003-8-18 09:10:39

第4个步骤最经典～！UP~！
偶喜欢～！

dachy · 发表于 2003-8-18 19:29:22

倒是看见李锦记的辣椒酱，十二块一小瓶

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好，最爱吃面了，明天试试，李的酱有口味的选择么？对拌这种面来说