一季调查：哪个菜系最容易国际化(Which cuisine can be internationalized most easil

greyarea · 发表于 2004-1-19 10:56:02

Originally posted by dachy at 1-19-2004 02:09 AM:
粤菜更善于变化，因为它被篡改得更多

::shocked:我认为川菜比较大众化，更容易接受
改来改去，是喜欢吃川菜的人多还是粤菜呢？
看谁改的效果好嘛！
是不是，是不是？

什么都行 · 发表于 2004-1-19 11:14:36

反正在英国
基本上都是香港人开的餐馆

基本上都是粤菜为主
但是说真的那菜做得都不地道
还没我做得好呢

群青 · 发表于 2004-1-19 14:50:50

Originally posted by greyarea at 1-19-2004 10:56:
::shocked:我认为川菜比较大众化，更容易接受
改来改去，是喜欢吃川菜的人多还是粤菜呢？
看谁改的效果好嘛！
是不是，是不是？

又抢我台词

iKe · 发表于 2004-1-19 16:14:14

我没有菜系的概念我只知道我认识的外国人喜欢吃糖醋里脊糖醋里脊糖醋里脊

直直 · 发表于 2004-1-19 21:38:31

糖醋里脊确是好吃++

谁叫那些英文什么文的是密码式的语言所以好改贝黑黑活该++不过听老外骂人确实是一件好玩的事情骂法是千奇百怪啊++请大家参观WWW。MESS 。BE查找ASIAN的EMOTICON然后点TWISTED 创作的ASIAN，那个有32条评论的。我差点笑死了+++++

greyarea · 发表于 2004-1-19 22:32:39

Originally posted by 群青 at 1-19-2004 02:50 PM:

又抢我台词

:tearing:不是故意的~~

:kill::kill:你发什么疯！！

dachy · 发表于 2004-1-20 08:47:09

Originally posted by iKe at 1-19-2004 16:14:
我没有菜系的概念我只知道我认识的外国人喜欢吃糖醋里脊糖醋里脊糖醋里脊

哈，其实就是他们爱的酱汁烤肉一类的东西

对外国人来说（包括东亚人），他只知道进中餐馆乱点一气，他不会说挑这是什么菜系那是什么菜系，他点的东西里什么菜系的都可能有。这是我昨天访了
二英国，一德国，一荷兰，三美国，二澳洲，一智利，一巴西，四日本，一泰国，一南非（皆为本土生长的人，非移民）
的朋友后得出的结果。

客观事实是，讲广东话的人（以上朋友均能分出mandarin和cantonese的区别）开的馆子最多。另外在美国，仅次于粤菜的是，越南菜。在日本，最红的中国菜是四川的麻婆豆腐，但已经严重变淡。而且香港人(广东人)开的馆子也不见得全卖粤菜，日本那边，许多叫“四川飯店”的地方其实也做粤菜。换句话说，都mixed了，“改良”就是这样改的。还有讨论菜系受欢迎与否的必要？

dachy · 发表于 2004-1-20 08:50:26

其实说白了，什么菜系不菜系的，我们普通人家煮的哪有什么太大不同？
全中国汉人不都是煮来炒去的，菜系，那是大酒店厨师煮出来吹的。

什么都行 · 发表于 2004-1-20 08:54:55

谁家天天做粤菜川菜的，
有时候你做得都不知道是什么菜
讨论个鸡毛阿

dachy · 发表于 2004-1-20 08:57:01

鸡。。鸡毛:sweat:

我是疯子 · 发表于 2004-1-20 10:37:45

为什么没有东北菜

lydia · 发表于 2004-1-21 00:00:51

吃了半天
不管是啥菜
都变成便便了

碧 · 发表于 2004-1-22 02:51:16

是啊

dachy · 发表于 2004-1-22 06:58:04

http://www.nbzh.net.cn/vote/net_vote_do.asp?id=10911

发表于 2004-1-22 14:23:10

我觉是粤菜..........

barrett · 发表于 2004-1-22 14:36:05

Originally posted by dachy at 2004-1-22 06:58 AM:
http://www.nbzh.net.cn/vote/net_vote_do.asp?id=10911

唉.你不准叫我OB,2B才这么叫,但我这个也不是在那转的阿.

直直 · 发表于 2004-1-23 19:32:28

粤菜吧

dachy · 发表于 2004-1-24 13:42:48

反正月饼肯定是粤式垄断无疑

CASANOVA · 发表于 2004-1-24 16:38:32

那叫一个腻

直直 · 发表于 2004-1-24 19:06:40

苏式月饼也不错哦

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一季调查：哪个菜系最容易国际化(Which cuisine can be internationalized most easil

哈哈哈OB……