宿醉食
恰如今日 口干 舌痛 无食欲 可又饿.....
甜粥 汤 西瓜? 统统效力不佳 实在想不到其他
有宿醉达人荐食没
由湖南菜说开
湖南人民都很会做菜,而且是做家常菜最有感觉。辣,干,香,是特点。
但我近来颇讨厌湖南菜,准确点说是广州的湖南菜。
粤菜几个菜系的口味都不是那么浓郁。但广州的北方捞哥捞妹众多。大家吃粤菜难免吃烦,就产生家乡菜的需求。
而广州人把广州以外的省份都叫做北方人,同时,把所有辣的菜都叫做北方菜。
于是,湖南菜 ...
阿尔卑斯的棒棒糖
好好吃
最喜欢香橙牛奶和树莓牛奶
樱桃口味
发现所有樱桃口味的东西,味道都好奇怪,
水,糖,蛋糕....
实在是奇怪,而且不好吃,但是我居然都能忍.....
据说近年Fusion菜式很火
早餐:用切片面包夹榨菜,煎青椒片和煎鸡蛋,再抹点豆瓣酱
这不知道算不算Fusion
2005我最中意的上海10大餐馆~~
咖啡馆:
自然是公司旁边的意大利segafredo...特色是espresso双份...跟自制的mezzo,值得一提的是他家的西点跟小简餐,提拉米苏跟黑森林粉好,店员介绍说是直接意大利运过来的...我表示怀疑...不过味道真的不错...然后他家的烤牛肉三明治也是粉棒的...
日式烧肉馆:
天钥桥路上的顺天烧肉...建议不要单点...吃自助是很合算 ...
百事的新型号喝过没?
百事出了一款 蓝色 的可乐,不知道有谁喝过这个型号?味道怎么样?
你觉得 百事 好还是 可口 好?为什么呢?
关于 盐汽水 的一些感想。。。。。。
我记得好象是从去年夏天开始悄然占领超市货架的吧
还是很小的时候
当时盐汽水是工厂里夏天发给工人喝的
我舅舅是工厂工人,那个时候到了夏天他们家就有好多盐汽水
那时和表妹一起喝,
感觉好喝死了。。。。。。
(当时可乐还没进入国内市场,好象)
可那个时候店里是没有卖的
盐汽水当时还是作为劳防用品(夏天工人出汗 ...
谁还记得西红柿打卤面?
现在没有卖了
神秘的广西菜
我家附近的广西驻京办里有个广西菜馆
近来常去
相对附近的其他馆子价钱还算公道,2个人吃50左右吧
就是想问下,那种臭臭的酸笋是不是在广西很常见的辅料?真的很好吃啊!:sese:还有醋香鸡,啤酒鱼,都是以前没吃过的菜品,似乎广西菜馆在全国都很少见,以前都没听说过这种菜。 ...
现代埃及人民的饮食
现代埃及人民的饮食文化由于长期的殖民统治已经很西化了,餐具多为刀叉,一些有名的餐馆也都是西餐厅,满大街都在卖Spaghetti。只有一些路边摊还有一些看似是本国特色的食物。去之前听说埃及的路边摊不能吃,不干净啊有传染病啊种种传言。可我还是冒着生命危险吃了。没事儿~~肠胃功能好,没办法~:ambi:
路边摊的东西几乎都 ...
宅男的一餐
三个人..
醉虾,韭黄红椒烩虾,蚝油生菜 dy dragcity
豆酱鸡中翼,水果沙拉 by cj
酒水 by 邱镜
今天做的韩国拌饭~
韩国拌饭分两种,一种是国内韩国店最常见的石锅拌饭,叫Duk Baegi Bibimpab,还有一种不需要石锅的一般拌饭,就叫Bibimpab,很简单,而且夏天吃清凉解暑~~大家看了都会做~
最正宗的韩国拌饭是要放蕨菜,海带和菠菜的。。。可惜我都没买到。。。
今天准备的菜有
豆芽 锅里倒入少许油放入葱蒜末,豆芽,盐糖少许,中火翻炒 ...
我总结的红烧排骨做法要领
排骨洗净后用盐、酱油、五香粉、醋、番茄酱、淀粉等调料腌,建议腌30分钟,至少也要腌15分钟,这样才能入味,这是很重要的一步,不腌好,最后出来的排骨咬下去就没有味
锅内稍放多点油,待油热后,将排骨放入其中用小火炸两三分钟,用铲子翻动,别让排骨沾锅,最后再用大火炸片刻,这样可以让排骨不油腻,
油沥干,剩一点 ...
番茄炒蛋
番茄炒蛋不是大菜,甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养好。
其实,番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。
要点之一:简单的配料
1。鸡蛋两个(少做一点,别人吃了不够,就不怕他不记得你。)
2。直径6CM的西红柿两个。如果美国的西红柿很大,比如直 ...
(转贴)怎样用刀
怎样用刀
刀法的学术概念是烹调过程中,把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法。主要有以下几种:
1.切
切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直,有节奏地进刀,使原料均等断开的一些方法。
在制做菜肴的切制中,根据原料的性质和烹调要求,可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种方法 ...
芬兰的黑面包
黑面包是北欧、俄罗斯的传统食品,可以说是家家户户必备。黑面包之所以那么普及,是因为它易于储存。黑面包似乎永远都不会坏,放久了会变硬,但不会长毛。过去在寒冷的北欧,人们把黑面包吊在房梁上,吃的时候拿下来割开,佐以鱼、鹿肉和烈酒。牙齿不好的老人可以用汤来使黑面包软化。
直到今天,北欧人还常常邮寄黑面包给 ...
你喜欢吃辣吗
你喜欢吃辣吗:P
[查]嚼啊嚼
口香糖,这种二十世纪的伟大发明,是否已经成了你不可缺少的随身物品....
居家牛排
ribeye steak,这种牛排虽然没有菲力来得细嫩,但很有牛肉味,价格也很合理。
材料 :牛排两片(用少许盐, 胡椒粉,橄榄油稍腌),蘑菇片,甜椒/洋葱切丝,蒜片。
调味料 :红酒半杯,worcestershire sauce 一大匙,盐/胡椒粉少许,牛油一小块。
做法 :煎盘烧热,放入牛排煎至适合自己口味的熟度,摆盘。将牛油加进锅 ...