论坛 › #302 / 亂呷 › 一季调查：哪个菜系最容易国际化(Which cuisine can be internationalized most easil

greyarea 发表于 2004-1-19 10:56:02

Originally posted by dachy at 1-19-2004 02:09 AM:
粤菜更善于变化，因为它被篡改得更多

::shocked:我认为川菜比较大众化，更容易接受
改来改去，是喜欢吃川菜的人多还是粤菜呢？
看谁改的效果好嘛！
是不是，是不是？:irony:

什么都行 发表于 2004-1-19 11:14:36

反正在英国
基本上都是香港人开的餐馆

基本上都是粤菜为主
但是说真的那菜做得都不地道
还没我做得好呢

群青 发表于 2004-1-19 14:50:50

Originally posted by greyarea at 1-19-2004 10:56:
::shocked:我认为川菜比较大众化，更容易接受
改来改去，是喜欢吃川菜的人多还是粤菜呢？
看谁改的效果好嘛！
是不是，是不是？:irony:


:evil::evil::evil:

又抢我台词

iKe 发表于 2004-1-19 16:14:14

我没有菜系的概念 我只知道我认识的外国人喜欢吃糖醋里脊 糖醋里脊 糖醋里脊

直直 发表于 2004-1-19 21:38:31

糖醋里脊确是好吃++

谁叫那些英文什么文的是密码式的语言 所以好改贝 黑黑 活该++不过听老外骂人确实是一件好玩的事情 骂法是千奇百怪啊++请大家参观WWW。MESS 。BE查找ASIAN的EMOTICON然后点TWISTED 创作的ASIAN，那个有32条评论的。我差点笑死了+++++

greyarea 发表于 2004-1-19 22:32:39

Originally posted by 群青 at 1-19-2004 02:50 PM:
:evil::evil::evil:

又抢我台词

:tearing:不是故意的~~

:evil::evil::kill::kill:你发什么疯！！

dachy 发表于 2004-1-20 08:47:09

Originally posted by iKe at 1-19-2004 16:14:
我没有菜系的概念 我只知道我认识的外国人喜欢吃糖醋里脊 糖醋里脊 糖醋里脊


哈，其实就是他们爱的酱汁烤肉一类的东西

对外国人来说（包括东亚人），他只知道进中餐馆乱点一气，他不会说挑这是什么菜系那是什么菜系，他点的东西里什么菜系的都可能有。这是我昨天访了
二英国，一德国，一荷兰，三美国，二澳洲，一智利，一巴西，四日本，一泰国，一南非（皆为本土生长的人，非移民）
的朋友后得出的结果。

客观事实是，讲广东话的人（以上朋友均能分出mandarin和cantonese的区别）开的馆子最多。另外在美国，仅次于粤菜的是，越南菜。在日本，最红的中国菜是四川的麻婆豆腐，但已经严重变淡。而且香港人(广东人)开的馆子也不见得全卖粤菜，日本那边，许多叫“四川飯店”的地方其实也做粤菜。换句话说，都mixed了，“改良”就是这样改的。还有讨论菜系受欢迎与否的必要？

dachy 发表于 2004-1-20 08:50:26

其实说白了，什么菜系不菜系的，我们普通人家煮的哪有什么太大不同？
全中国汉人不都是煮来炒去的，菜系，那是大酒店厨师煮出来吹的。

什么都行 发表于 2004-1-20 08:54:55

谁家天天做粤菜川菜的，
有时候你做得都不知道是什么菜
讨论个鸡毛阿

dachy 发表于 2004-1-20 08:57:01

鸡。。鸡毛:sweat:

我是疯子 发表于 2004-1-20 10:37:45

为什么没有东北菜

lydia 发表于 2004-1-21 00:00:51

吃了半天
不管是啥菜
都变成便便了

碧 发表于 2004-1-22 02:51:16

:obasan:是啊

dachy 发表于 2004-1-22 06:58:04

哈哈哈OB……

http://www.nbzh.net.cn/vote/net_vote_do.asp?id=10911

D 发表于 2004-1-22 14:23:10

我觉是粤菜..........

barrett 发表于 2004-1-22 14:36:05

Originally posted by dachy at 2004-1-22 06:58 AM:
http://www.nbzh.net.cn/vote/net_vote_do.asp?id=10911
唉.你不准叫我OB,2B才这么叫,但我这个也不是在那转的阿.

直直 发表于 2004-1-23 19:32:28

粤菜吧

dachy 发表于 2004-1-24 13:42:48

反正月饼肯定是粤式垄断无疑

CASANOVA 发表于 2004-1-24 16:38:32

那叫一个腻

直直 发表于 2004-1-24 19:06:40

苏式月饼也不错哦

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